حالت مطالعه
تهیه قهوه در خانه تجربه‌ای سرگرم‌کننده است که لذت نوشیدن قهوه را دوچندان می‌کند. آشنا شدن با قهوه و مسیری که از گذشته تا به امروز طی کرده، در کنار مفاهیم اصولی و نکات پایه‌ای می‌تواند سرگرمی هیجان‌انگیزی برای شما فراهم کند و کیفیت نوشیدنی‌تان را ارتقا دهد. در این کارگاه یک‌روزه با قهوه بیشتر آشنا می‌شویم، با مفاهیم دم‌آوری آشنا می‌شویم و قهوه می‌نوشیم.
سرفصل ها:
- مقدمه‌ای بر قهوه
- آشنایی با روش‌های دم‌آوری
- اهمیت تازگی قهوه و استفاده از آسیاب‌های قهوه
- آشنایی با دم‌افزارهای مناسب خانه
- نحوه کارکرد اسپرسو ماشین خانگی (عصاره‌گیری اسپرسو و فوم‌گیری شیر)
- نگهداری و نظافت ابزارها و دستگاه‌ها
- آشنایی با کارکرد دستگاه اسپرسو و آسیاب
- تفاوت‌های دم‌آوری با دم‌افزارهای مختلف و انتخاب روش دم‌آوری ایده‌آل
